Vegan và sữa động vật
-
PSN - 12.2.2011 | Đỗ Trúc Thanh
Trong
cuộc sống trên Trái Đất này, con người là loài động vật duy nhất chiếm
đoạt và tiêu thụ sữa của các loài động vật khác. Không chỉ thế, việc
khai thác (bóc lột) sữa động vật còn dẫn đến những hậu quả đáng thương
tâm khác đối với những cá nhân và tập thể động vật được nuôi dưỡng để
phục vụ cho lợi ích của con người.
Để bảo vệ quyền lợi của các loài động vật đó, những
người Vegan chấm dứt tiêu thụ sữa động vật và sử dụng các sản phẩm
khác để thay thế cho sữa động vật trong vai trò cung cấp chất dinh
dưỡng.
1. Vì sao không nên dùng sữa động vật?
Chúng ta thường thấy trước kia trong quảng cáo sữa,
hình ảnh những cô bò sữa thong thả dạo chơi trên cánh đồng xanh mướt,
và những cô gái vắt sữa bò một cách rất nhẹ nhàng và đầy tôn trọng,
hoặc ngày nay quảng cáo sử dụng những hình ảnh vui nhộn và dễ thương
để hấp dẫn chúng ta. Thế nhưng sự thật trong các nhà máy sản xuất sữa
thì hoàn toàn không phải vậy. Như các bạn có thể thấy ở hình ảnh bên
trên, cũng là những cô bò sữa và một cô gái vắt sữa bò, nhưng không hề
có đồng cỏ, và cảnh tượng cũng không hề lãng mạn như những gì chúng ta
có thể thấy trong quảng cáo phải không? Nhưng đó vẫn chưa phải điều tệ
nhất.
Khi chúng ta uống sữa bò, là đã tiếp tay cho ngành
công nghiệp sữa, thúc đẩy sự bóc lột tàn nhẫn của con người đối với
bò sữa. Dưới đây là một số sự thật về bò sữa và ngành công nghiệp sữa
bò:
- Theo lẽ tự nhiên, sữa của mọi loài động vật vốn được
làm ra từ cơ thể mẹ để nuôi dưỡng con cái. Nếu chúng ta sử dụng sữa
của bò mẹ, điều gì sẽ xảy ra với những chú bê con?
- Bê con bị tách khỏi mẹ ngay sau khi ra đời (hoặc
muộn hơn thì sau 1 đến 2 ngày). Bê đực sẽ bị nhốt vào cũi để chờ ngày
bị làm thịt, tất cả đều sẽ được nuôi trong chuồng, chỉ để làm thịt.
-
Bê cái sẽ được nuôi dưỡng để trở thành bò sữa. Bắt đầu từ 2 tuổi, hàng
năm bò sữa sẽ được thụ tinh nhân tạo để đảm bảo sản lượng sữa. Thời kì
thai nghén của bò kéo dài 9 tháng, dẫn đến sự sinh nở rất cấp bách:
mỗi năm một lần.
- Bò cái được tiêm hooc-môn tăng trưởng, khiến cho bầu
sữa của chúng phát triển lớn quá mức bình thường, dẫn đến việc phát
sinh bệnh tật khó tránh khỏi. Bò sữa công nghiệp sản xuất tới 45 kg
sữa mỗi ngày, nghĩa là nhiều gấp 10 lần so với sản lượng sữa bình
thường của bò. Không chỉ thế, bò bị lấy sữa liên tục trong suốt khoảng
thời gian tối thiểu là 7 tháng mỗi năm, và vẫn tiếp tục bị vắt sữa
ngay cả đang trong giai đoạn thai nghén.
- Thông thường bò có tuổi thọ trung bình là 25 năm.
Nhưng bò sữa bị giết và làm thành thịt băm chỉ sau 3 đến 4 năm, sau
khi đã bị vắt kiệt sữa và sức lực, không còn thực hiện được “nhiệm vụ”
sản xuất sữa nữa, và thậm chí không còn đứng vững được nữa. Khoảng 70%
thịt bò trên thị trường xuất phát từ bò sữa.
- Tương tự như bò sữa, dê sữa cũng bị bóc lột tàn nhẫn
và bị làm thịt sau khi không còn phục vụ được cho ngành công nghiệp
sữa nữa.
- Bò đực không thể cho sữa, sẽ bị xử lí tùy theo khả
năng có thể đáp ứng: nếu sức khỏe tốt thì sẽ trở thành thịt bò để bán
ở thị trường, nếu không thì sẽ trở thành đồ ăn cho chó. Nội tạng của
bò đực có thể được sử dụng trong quá trình sản xuất pho-mát (làm đông
sữa). Như vậy, hầu hết pho-mát trên thị trường đều có chứa nội tạng
của bò.
- Trong tất cả quá trình nuôi dưỡng chờ lấy sữa hoặc
làm thịt, ngành công nghiệp chăn nuôi cần sử dụng rất nhiều ngũ cốc
làm thức ăn cho chúng. Điều này gây ra sự lãng phí ngũ cốc nghiêm
trọng, đồng thời thậm chí những cánh rừng bị chặt phá để lấy chỗ trồng
ngũ cốc.
2. Cần phải từ chối những sản phẩm nào?
Ngoài sữa bò/dê ở dạng ban đầu, chúng ta còn biết rất
nhiều sản phẩm làm từ sữa hoặc có thành phần chứa sữa động vật như:
bơ, sữa chua, pho-mát, kem, kem tươi, sôcôla sữa và các món tráng
miệng có sữa.
Sữa và các sản phẩm từ sữa động vật mang lại cho con
người rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, nhưng đó không
phải là nguồn dinh dưỡng duy nhất giúp chúng ta đảm bảo sức khỏe. Có
nhiều nguồn thực phẩm khác có thể được dùng để thay thế cho sữa động
vật, để đáp ứng cả về khía cạnh khẩu vị lẫn dinh dưỡng.
Chúng ta cần nắm được thành phần của những gì mình
tiêu thụ hàng ngày, để tránh góp phần hành hạ và tàn sát thêm những
sinh mạng đáng được tôn trọng đó. Ngành công nghiệp sản xuất sữa có
liên hệ mật thiết với ngành công nghiệp sản xuất thịt, mời các bạn
tham khảo những đoạn phim tài liệu trong bài viết "Vegan
và thịt động vật" để thấy rõ hơn về phương thức giam cầm, hành hạ
và giết hại loài động vật này!
Nguồn:
http://dotructhanh.songanlanh.net/2010/07/27/vegan-va-sua-dong-vat/