.

PSN
BỘ MỚI 2009
HỘP THƯ

       TRANG CHÍNH

Không tự do chê trách, chẳng bao giờ có lời khen mát lòng - Sans la liberté de blâmer, il n'est point d'éloge flatteur " (Beaumarchais)
 CHƯƠNG MỤC

Tư Tưởng

Văn hóa

Giáo Dục

n Học

Diễn Đàn

Chính Luận

Ký Sự - Xã Hội

Khoa Học & Môi Trường

Việt Nam trong dòng thời sự

Đạo Bụt trong dòng văn hóa Việt

 TƯ LIỆU

Công Ước Quốc Tế Về Những Quyền Dân Sự và Chính Trị

Công Ước Quốc Tế Về Những Quyền Kinh Tế, Xã Hội và Văn Hóa

Bản Tuyên Ngôn Quốc Tế Nhân Quyền

Nguyên Tắc Của Nền Pháp Quyền

Thế Nào Là Dân Chủ ?

Các Vấn Ðề Dân Chủ

 TỦ SÁCH

Sophie Quinn-Judge: Hồ Chí Minh những năm chưa được biết đến

Mao, câu chuyện không được biết

Gene Sharp : Từ Độc Tài đến Dân Chủ

Vũ Thư Hiên : Đêm giữa ban ngày

  Khoa học & Môi trường >Giữ thân cho mẹ

 Vegan và sữa động vật

  • PSN - 12.2.2011 | Đỗ Trúc Thanh

Trong cuộc sống trên Trái Đất này, con người là loài động vật duy nhất chiếm đoạt và tiêu thụ sữa của các loài động vật khác. Không chỉ thế, việc khai thác (bóc lột) sữa động vật còn dẫn đến những hậu quả đáng thương tâm khác đối với những cá nhân và tập thể động vật được nuôi dưỡng để phục vụ cho lợi ích của con người.

 

Để bảo vệ quyền lợi của các loài động vật đó, những người Vegan chấm dứt tiêu thụ sữa động vật và sử dụng các sản phẩm khác để thay thế cho sữa động vật trong vai trò cung cấp chất dinh dưỡng.

 

1. Vì sao không nên dùng sữa động vật?

Chúng ta thường thấy trước kia trong quảng cáo sữa, hình ảnh những cô bò sữa thong thả dạo chơi trên cánh đồng xanh mướt, và những cô gái vắt sữa bò một cách rất nhẹ nhàng và đầy tôn trọng, hoặc ngày nay quảng cáo sử dụng những hình ảnh vui nhộn và dễ thương để hấp dẫn chúng ta. Thế nhưng sự thật trong các nhà máy sản xuất sữa thì hoàn toàn không phải vậy. Như các bạn có thể thấy ở hình ảnh bên trên, cũng là những cô bò sữa và một cô gái vắt sữa bò, nhưng không hề có đồng cỏ, và cảnh tượng cũng không hề lãng mạn như những gì chúng ta có thể thấy trong quảng cáo phải không? Nhưng đó vẫn chưa phải điều tệ nhất.

 

Khi chúng ta uống sữa bò, là đã tiếp tay cho ngành công nghiệp sữa, thúc đẩy sự bóc lột tàn nhẫn của con người đối với  bò sữa. Dưới đây là một số sự thật về bò sữa và ngành công nghiệp sữa bò:

 

- Theo lẽ tự nhiên, sữa của mọi loài động vật vốn được làm ra từ cơ thể mẹ để nuôi dưỡng con cái. Nếu chúng ta sử dụng sữa của bò mẹ, điều gì sẽ xảy ra với những chú bê con?

 

- Bê con bị tách khỏi mẹ ngay sau khi ra đời (hoặc muộn hơn thì sau 1 đến 2 ngày). Bê đực sẽ bị nhốt vào cũi để chờ ngày bị làm thịt, tất cả đều sẽ được nuôi trong chuồng, chỉ để làm thịt.

 

- Bê cái sẽ được nuôi dưỡng để trở thành bò sữa. Bắt đầu từ 2 tuổi, hàng năm bò sữa sẽ được thụ tinh nhân tạo để đảm bảo sản lượng sữa. Thời kì thai nghén của bò kéo dài 9 tháng, dẫn đến sự sinh nở rất cấp bách: mỗi năm một lần.

 

- Bò cái được tiêm hooc-môn tăng trưởng, khiến cho bầu sữa của chúng phát triển lớn quá mức bình thường, dẫn đến việc phát sinh bệnh tật khó tránh khỏi. Bò sữa công nghiệp sản xuất tới 45 kg sữa mỗi ngày, nghĩa là nhiều gấp 10 lần so với sản lượng sữa bình thường của bò. Không chỉ thế, bò bị lấy sữa liên tục trong suốt khoảng thời gian tối thiểu là 7 tháng mỗi năm, và vẫn tiếp tục bị vắt sữa ngay cả đang trong giai đoạn thai nghén.

 

- Thông thường bò có tuổi thọ trung bình là 25 năm. Nhưng bò sữa bị giết và làm thành thịt băm chỉ sau 3 đến 4 năm, sau khi đã bị vắt kiệt sữa và sức lực, không còn thực hiện được “nhiệm vụ” sản xuất sữa nữa, và thậm chí không còn đứng vững được nữa. Khoảng 70% thịt bò trên thị trường xuất phát từ bò sữa.

 

- Tương tự như bò sữa, dê sữa cũng bị bóc lột tàn nhẫn và bị làm thịt sau khi không còn phục vụ được cho ngành công nghiệp sữa nữa.

 

- Bò đực không thể cho sữa, sẽ bị xử lí tùy theo khả năng có thể đáp ứng: nếu sức khỏe tốt thì sẽ trở thành thịt bò để bán ở thị trường, nếu không thì sẽ trở thành đồ ăn cho chó. Nội tạng của bò đực có thể được sử dụng trong quá trình sản xuất pho-mát (làm đông sữa). Như vậy, hầu hết pho-mát trên thị trường đều có chứa nội tạng của bò.

 

- Trong tất cả quá trình nuôi dưỡng chờ lấy sữa hoặc làm thịt, ngành công nghiệp chăn nuôi cần sử dụng rất nhiều ngũ cốc làm thức ăn cho chúng. Điều này gây ra sự lãng phí ngũ cốc nghiêm trọng, đồng thời thậm chí những cánh rừng bị chặt phá để lấy chỗ trồng ngũ cốc.

 

2. Cần phải từ chối những sản phẩm nào?

Ngoài sữa bò/dê ở dạng ban đầu, chúng ta còn biết rất nhiều sản phẩm làm từ sữa hoặc có thành phần chứa sữa động vật như: bơ, sữa chua, pho-mát, kem, kem tươi, sôcôla sữa và các món tráng miệng có sữa.

Sữa và các sản phẩm từ sữa động vật mang lại cho con người rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, nhưng đó không phải là nguồn dinh dưỡng duy nhất giúp chúng ta đảm bảo sức khỏe. Có nhiều nguồn thực phẩm khác có thể được dùng để thay thế cho sữa động vật, để đáp ứng cả về khía cạnh khẩu vị lẫn dinh dưỡng.

Chúng ta cần nắm được thành phần của những gì mình tiêu thụ hàng ngày, để tránh góp phần hành hạ và tàn sát thêm những sinh mạng đáng được tôn trọng đó. Ngành công nghiệp sản xuất sữa có liên hệ mật thiết với ngành công nghiệp sản xuất thịt, mời các bạn tham khảo những đoạn phim tài liệu trong bài viết "Vegan và thịt động vật" để thấy rõ hơn về phương thức giam cầm, hành hạ và giết hại loài động vật này!

 

Nguồn: http://dotructhanh.songanlanh.net/2010/07/27/vegan-va-sua-dong-vat/


 GIỮ THÂN CHO MẸ

Vũ Hữu San: Địa lý Biển Đông với Hoàng Sa và Trường Sa

Lê Minh Văn: Về một NỀN DÂN CHỦ PHÁP TRỊ VIỆT NAM

 

LÊN TRÊN=  |  GỬI BÀI  |    LÊN TRÊN=

Phù Sa được thực hiện bởi nhóm PSN (Phù Sa Network).
Là tiếng nói của người Việt Tự Do trong và ngoài nước nhằm phát huy khả năng Hiou Biết và Thương Yêu đo bảo vệ và thăng hoa sự sống.
PSN không loan tin thất thiệt, không kích động hận thù, và bạo lực. Không chủ trương lật đổ một chế độ, hay bất kỳ một chính phủ nào.